Monthly Archives: junio 2009

Indochine

Publicado el 27 junio, 2009 por jazzmic

Si buscáis un restaurante romántico de comida asiática, mi favorito es sin duda Indochine. La decoración es preciosa, con tal número de orquídeas y otras plantas exóticas que te hacen sentir que estás en algún lugar muy lejano. Pero lo … Seguir leyendo →

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A Taste Of Home

Publicado el 27 junio, 2009 por jazzmic

En la calle Floridablanca 78, muy cerca del Mercat de Sant Antoni de Barcelona, encontramos A Taste of Home, una tienda muy curiosa especializada en productos ingleses. Desde fuera puede parecer una tienda de alimentos de lo más normal, y … Seguir leyendo →

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Chawan Mushi

Publicado el 24 junio, 2009 por jazzmic

El chawan mushi es un tipo de sopa de sabor muy delicado y textura que recuerda la de un flan. La traducción del nombre significa «taza al vapor» y esto se debe a que se prepara en una taza, muy … Seguir leyendo →

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Kirimochi con soja dulce

Publicado el 18 junio, 2009 por jazzmic

El Kirimochi es una de las múltiples formas en las que se puede encontrar el mochi, un pastelillo que se hace aplastando un tipo de arroz super glutinoso. Hoy prepararemos un sencillo y delicioso snack de kirimochi.

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Tokyo Ya

Publicado el 17 junio, 2009 por jazzmic

Tokyo-Ya significa tienda de Tokyo, y como su nombre indica, es una tienda especializada en productos japoneses. Situada en la calle Girona 119 en Barcelona, o en la Avenida Presidente Carmona 9 en Madrid, ofrece una amplia variedad de productos … Seguir leyendo →

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Takashi Ochiai

Publicado el 16 junio, 2009 por jazzmic

En la calle Urgell 110, muy cerca de Bànitsa, está la pastelería Takashi Ochiai. Dedicada a tanto productos europeos como japoneses, lo que es indudable es la calidad que tiene cada uno de ellos.

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Bànitsa

Publicado el 13 junio, 2009 por jazzmic

Debo dar las gracias a Sysku por esta fantástica recomendación (grácias!). La verdad es que no conozco la cocina búlgara, pero bueno, debía hacer caso al menos al primer consejo que me dan en este blog, y gracias a eso … Seguir leyendo →

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Yaki Nasu

Publicado el 11 junio, 2009 por jazzmic

El Yaki Nasu es un plato japonés muy sencillo de preparar y de un gran resultado. Nasu significa berenjena y la forma ideal de prepararla es justo antes de comerla, y a ser posible, cocinarla en una barbacoa, pero también … Seguir leyendo →

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El Cuchillo

Publicado el 11 junio, 2009 por jazzmic

Quizás lo hayais notado, pero uno de los temas de los que más me gusta hablar es de la cocina, pero resulta que no ha todo el mundo le gusta. A mucha gente le gusta comer, pero no cocinar, cosa … Seguir leyendo →

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Tetere

Publicado el 10 junio, 2009 por jazzmic

Hoy paseando por el barrio de Grácia, y tras una sucesión de casualidades, he llegado (con mi amigo Roger) a una pequeña tienda en la que he tenido una revelación, una iluminación, una inflexión conceptual, parece exagerado pero realmente ha … Seguir leyendo →

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