Archivos
- marzo 2011 (6)
- enero 2011 (1)
- noviembre 2010 (3)
- agosto 2010 (2)
- julio 2010 (4)
- junio 2010 (4)
- mayo 2010 (12)
- abril 2010 (2)
- marzo 2010 (1)
- febrero 2010 (6)
- enero 2010 (6)
- noviembre 2009 (2)
- octubre 2009 (5)
- septiembre 2009 (2)
- agosto 2009 (6)
- julio 2009 (11)
- junio 2009 (12)
- mayo 2009 (4)
Monthly Archives: julio 2009
La gastronomía de Asakusa
Asakusa es un distrito de Tokyo tradicionalmente muy popular, visitado por los turistas, tanto japoneses como extranjeros. La razón principal por la que se acerca la gente es para ver el templo, pero también por los numerosos festivales que se … Seguir leyendo
Publicado en Tokyo
4 comentarios
Unagi
Sin duda, uno de mis platos favoritos es el unagi, así que lo mínimo que puedo hacer es dedicarle su propio artículo.
Publicado en Tokyo
2 comentarios
Shabu Shabu
El shabu shabu es un plato que se prepara en una curiosa olla de cobre con un agujero en el centro. En la olla se hierve agua o algún tipo de caldo. Se sumergen tanto carne como verduras hasta el … Seguir leyendo
Publicado en Tokyo
5 comentarios
Midori Sushi
Midori Sushi es una cadena japonesa de restaurantes especializada en platos con productos del mar. Su principal reclamo es el ofrecer productos de muy buena calidad a un precio asequible. Es por eso que aunque me gustaría ir muy a … Seguir leyendo
Publicado en Tokyo
4 comentarios
Shoronpo
Dentro de la inmensa cultura gastronómica china, podemos encontrar los dim sums, un tipo de empanadillas que pueden prepararse de muchas maneras. Una vez dentro de las empanadillas, están las que se hacen al vapor, y dentro de estas encontramos … Seguir leyendo
Tokyo: combinis, supers y depachikas
Aprovechando que estoy de visita en Tokyo, quiero hacer un pequeño resumen de los tres tipos de tiendas de alimentos más importantes de la capital japonesa. Seguro muchas veces habréis oído el estrés a causa del exceso de trabajo y … Seguir leyendo
Publicado en Tokyo
6 comentarios
Batido de Matcha
Leo en Slashfood una fantástica receta para el verano, sobretodo si comprasteis el matcha para hacer el matcha sifon cake.
Publicado en Recetas
4 comentarios
Matcha Sifon Cake
El Sifon Cake (o Chiffon Cake) es un tipo de pastel llamado así por lo ligero y esponjoso que es. Hoy os propongo una versión de este delicioso pastel en la que utilizaremos matcha, un té verde en polvo de … Seguir leyendo