Monthly Archives: octubre 2009

Sushi

El sushi es un plato que pese a su apariencia sencilla, representa la cúspide de una larga evolución tanto en la elaboración como experiencia gastronómica. La forma de entender el sushi es en primer lugar degustándolo y a continuación adentrándonos … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía | 9 comentarios

Cómo Preparar Arroz con una Arrocera

Existen varios tipos de máquinas de arroz, pero en realidad no hay mucha diferencia entre ellas, lo que realmente importa son los pasos previos a la cocción y si luego queremos hacer algo más. En realidad se puede poner el … Sigue leyendo

Publicado en Recetas | 18 comentarios

Arroz Japonés

El arroz en Japón es actualmente la base de la alimentación. Se puede cocinar de muchas maneras y si no está presente en el plato principal, lo más seguro es que lo encunetres en un cuenco acompañando el resto de … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía | 1 comentario

El Mercado de Tsukiji

El mercado de Tsukiji es el mercado de pescado más importante del mundo. Su origen se encuentra en el siglo 16 cuando Tokyo no era más que un pueblo llamado Edo. Desde entonces no ha hecho más que crecer y … Sigue leyendo

Publicado en Tokyo | 2 comentarios

Un día en Seúl

Korea es una península unida al continente asiático por China y está relativamente cerca de Japón. Rodeada casi por completo por mar y con un interior casi completamente montañoso, ofrece una completa variedad de terrenos. Esto unido al hecho de … Sigue leyendo

Publicado en Seúl | 4 comentarios