Monthly Archives: mayo 2010

Cup & Cake

No hay nada como ponerse a dieta para encontrar las más fantásticas tiendas de bollería y panadería. Pues hoy paseando por la calle Enric Granados, ha sucedido exactamente eso, ha aparecido la tentación en forma de tienda de cupcakes y … Sigue leyendo

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Il Magazzino

Actualización: Il Magazzino me acaba de enviar unas fotos que debo admitir están mucho mejor que las mías. Las pongo al final del post. La comida italiana debe ser una de las más populares, o como mínimo no conozco a … Sigue leyendo

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Neal’s Yard Dairy

Unas tiendas que todo amante de los quesos debería conocer son las Neal’s Yard Dairy. El principal objetivo de estas tiendas es el de promocionar el queso británico e irlandés y para eso están en contacto con un gran número … Sigue leyendo

Publicado en Londres | Deja un comentario

Caligrafía y Cena Japonesa

Actualización : Como el evento ya sucedió, he cambiado la foto principal del artículo y he dejado una pequeña nota de lo que sucedió al final. Para los que estén interesados, el próximo 29 de Junio 2010 volverá a repetirse … Sigue leyendo

Publicado en Barcelona, Eventos | 4 comentarios

Motoko Araki

Un ingrediente que solemos olvidar en casa es la presentación. Es algo difícil de tener en cuenta cuando estamos cansados o tenemos prisa, pero la tarea resulta mucho más sencilla si tenemos los elementos básicos necesarios y nada más básico … Sigue leyendo

Publicado en Barcelona, Gastronomía | 6 comentarios

Tofu Catalan

Hace unos 20 años, una pareja japonesa vinieron a Barcelona y quedaron inmediatamente prendados de la ciudad, entonces se dijeron ” un día tenemos que volver y quedarnos a vivir aquí”. Ese sueño no se desvaneció con el tiempo y … Sigue leyendo

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Borough Market

El Reino Unido tiene por lo general una muy mala reputación en cuanto su oferta gastronómica. Es igual su participación en recetas tan conocidas como el roast beef, los chutneys, curris e incluso la tónica. Es igual que existan restaurantes … Sigue leyendo

Publicado en Londres | Etiquetado , | 2 comentarios

Books For Cooks

Los libros de cocina son una fuente de inspiración, tanto los que hablan de técnicas desconocidas para mi, como de recetas antiguas, modernas, los que hablan de países lejanos y los que hablan de movimientos culinarios (últimamente estoy estudiando el … Sigue leyendo

Publicado en Londres | Deja un comentario

The Spice Shop

Una pequeña tienda, pero que ningún aficionado a la cocina debería perderse si se está en Londres es The Spice Shop. Situada en el barrio de Notting Hill, es fácil que pase desapercibida, pero sería una lástima porque pese a … Sigue leyendo

Publicado en Londres | 1 comentario

Ostras

Las ostras son un alimento muy popular que se consume en casi todo el mundo. Existen numerosas variedades con muy diferentes características. Algunas son más apreciadas para la producción de perlas, otras son de un sabor y textura extremadamente interesantes … Sigue leyendo

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