El taiyaki es un pastelillo japonés de lo más curioso, su nombre significa «besugo asado», pero en realidad es dulce y no contiene pescado. El nombre se debe a la forma que tiene, pero no he conseguido averiguar porqué decidieron hacerlo así. Creo que debe ser algún tipo de broma, como el pan de melón, que en realidad no lleva melón.
EL taiyaki es una especie de gofre en forma de pez con diferentes rellenos, generalmente dulces y como está muy bueno, ¡dejémonos de introducciones y pasemos ya a la receta!