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Tag Archives: Ingredientes
Huevos
Los huevos son parte de la gastronomía a nivel mundial. Existen numerosas especies que ponen huevos y muchos de ellos se pueden consumir. Se comen huevos de aves como la gallina, el pato o la oca y se comen huevos … Seguir leyendo
Matcha
Actualización: He incluido unas magníficas fotos que me ha enviado The Matcha House para ilustrar el artículo. ¡Muchas gracias! Dicen que un emperador chino fue envenenado y que gracias a la fortuita suerte de que una hoja de té cayó … Seguir leyendo
Mastiha
La mastiha, o almáciga en castellano, es una resina que se obtiene de un arbusto de la familia del pistacho. Debo confesar que nunca había oído hablar de este ingrediente hasta que me regalaron un pote hace poco, pero he … Seguir leyendo
Brie de Meaux
Quisiera comenzar comentando que el Brie de Meaux es mi queso favorito y es por eso que le voy a dedicar este primer artículo. Siendo un gran apasionado de los quesos, acostumbro a comer un solo tipo de queso hasta … Seguir leyendo