Archivos
- marzo 2011 (6)
- enero 2011 (1)
- noviembre 2010 (3)
- agosto 2010 (2)
- julio 2010 (4)
- junio 2010 (4)
- mayo 2010 (12)
- abril 2010 (2)
- marzo 2010 (1)
- febrero 2010 (6)
- enero 2010 (6)
- noviembre 2009 (2)
- octubre 2009 (5)
- septiembre 2009 (2)
- agosto 2009 (6)
- julio 2009 (11)
- junio 2009 (12)
- mayo 2009 (4)
Tag Archives: Recetas
Hiyashi Chuka
Con el verano llega el calor y a veces se hace difícil pensar en lo que vamos a comer. Por suerte existe platos para todas las situaciones y este resulta especialmente ideal cuando nos apetece algo delicioso y refrescante a … Seguir leyendo
Mermelada de Albaricoque
En esta época del año es cuando los albaricoques están más buenos, es por eso que a menudo los compro en grandes cantidades. Lamentablemente los mejores no aguantan mucho tiempo y a veces no puedo comérmelos todos. ¿Cómo aprovechar la … Seguir leyendo
Malakoff
Estoy preparando un artículo sobre la importancia de una correcta alimentación, pero me temo que esta receta entrará en la sección «concesiones y excepciones». Esta receta por su alto contenido de grasa por gramo garantiza lo sabrosa que resulta, aunque … Seguir leyendo
Matcha Sifon Cake
El Sifon Cake (o Chiffon Cake) es un tipo de pastel llamado así por lo ligero y esponjoso que es. Hoy os propongo una versión de este delicioso pastel en la que utilizaremos matcha, un té verde en polvo de … Seguir leyendo
Chawan Mushi
El chawan mushi es un tipo de sopa de sabor muy delicado y textura que recuerda la de un flan. La traducción del nombre significa «taza al vapor» y esto se debe a que se prepara en una taza, muy … Seguir leyendo
Kirimochi con soja dulce
El Kirimochi es una de las múltiples formas en las que se puede encontrar el mochi, un pastelillo que se hace aplastando un tipo de arroz super glutinoso. Hoy prepararemos un sencillo y delicioso snack de kirimochi.
Yaki Nasu
El Yaki Nasu es un plato japonés muy sencillo de preparar y de un gran resultado. Nasu significa berenjena y la forma ideal de prepararla es justo antes de comerla, y a ser posible, cocinarla en una barbacoa, pero también … Seguir leyendo